Продавець Інтернет-магазин обладнання для закладів сфери HoReCa "Tecnoinox" розвиває свій бізнес на Prom.ua 1 рік.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
14 відгуків
+380 (99) 024-19-13
+380 (97) 575-46-13
+380 (95) 668-79-93
Інтернет-магазин "Tecnoinox"
Кошик

Конвекційні печі

в виде галереив виде списка

Конвекційні печі — це тип кухонного обладнання, яке використовується для приготування їжі за допомогою конвекції гарячого повітря. Вони дуже популярні в ресторанах, кафе, пекарнях і домашніх кухнях через свою ефективність і універсальність. Ось основні аспекти та переваги конвекційних печей:

Принцип роботи
Конвекція повітря: Конвекційні печі обладнані вентилятором, який рівномірно розподіляє гаряче повітря всередині камери. Це дозволяє швидше і рівномірніше готувати їжу.

Температурний контроль: Печі мають термостати, що дозволяють точно контролювати температуру приготування.

Швидкість приготування: Завдяки швидкому циркулюванню гарячого повітря, їжа готується швидше, ніж у традиційних печах.

Переваги
Економія часу: Конвекційні печі здатні скоротити час приготування їжі до 25-30% у порівнянні з традиційними печами.

Рівномірне приготування: Конвекційна система дозволяє уникнути «гарячих» і «холодних» зон, забезпечуючи однорідність у приготуванні страв.

Збереження вологи: Їжа готується більш рівномірно, що допомагає зберегти вологу та аромат продуктів.

Універсальність: Конвекційні печі можуть використовуватися для випікання, запікання, грилювання і навіть сушіння продуктів.

Зменшене споживання енергії: Вони зазвичай споживають менше енергії, оскільки швидше досягають потрібної температури і вимагають меншої кількості часу для приготування.

Види конвекційних печей
Промислові конвекційні печі: Використовуються на виробництвах і в ресторанах, мають велику ємність і функції для різних способів приготування.

Побутові конвекційні печі: Менші за розміром, призначені для домашнього використання. Вони можуть мати різні функції, такі як гриль, функція розморожування тощо.

Комбіновані печі: Поєднують функції конвекції, пароваріння та грилювання, що робить їх універсальними для різних типів приготування.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner