Ніж японський Hendi 845127 (L)405мм
2 860 ₴
- В наявності
- Код: 845127
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Японський ніж Hendi 845127 серії Deba створений для професійного філювання риби, підготовки філе для суші та сашимі, а також роботи з делікатними продуктами японської кухні. Довге вузьке лезо довжиною 405 мм дозволяє виконувати плавні та точні зрізи одним рухом, допомагаючи зберегти структуру і форму інгредієнтів.
Клинок виготовлений із нержавіючої сталі та має односторонню заточку, що забезпечує контроль під час нарізання тонких скибочок і обробки риби. Така форма ножа добре підходить для роботи з рибою малого та середнього розміру, морепродуктами та іншими продуктами, які потребують акуратної підготовки.
Рукоятка коричневого кольору забезпечує комфортне утримання та зручність під час тривалого використання. Ніж стане практичним інструментом для суші-барів, ресторанів японської кухні та професійних кухонь.
Обладнання абсолютно нове.
Характеристики:
- Виробник: Hendi
- Артикул: 845127
- Тип: японський ніж
- Серія: Deba
- Матеріал леза: нержавіюча сталь
- Колір рукоятки: коричневий
- Довжина леза: 405 мм
- Ширина леза: 270 мм
- Тип заточування: одностороннє
- Сфера використання: японська кухня
- Призначення: філювання риби, нарізання філе для суші та сашимі
Переваги:
- довге тонке лезо для точного нарізання;
- одностороння заточка для контролю зрізу;
- підходить для підготовки риби та філе;
- використовується для суші, сашимі та морепродуктів;
- нержавіюча сталь для щоденної роботи;
- зручна рукоятка для комфортного використання.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Тип | Японський кухарський ніж |
| Кількість предметів в наборі | 1 |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Довжина леза | 40.5 см |
| Заточка леза | Одностороння |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Колір | Сріблястий |
- Ціна: 2 860 ₴