Пароконвектомат Unox XEVC1021EPRM
655 020 ₴
- В наявності
- Код: 549865
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Пароконвектомат Unox XEVC1021EPRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS розроблений для професійних кухонь, де щодня готують великі обсяги страв. Модель підходить для ресторанів, готелів, кулінарних виробництв, кейтерингу та закладів із насиченим робочим графіком.
Камера на 10 рівнів GN 2/1 дозволяє одночасно працювати з великими партіями продуктів. Багатоточковий термощуп контролює температуру всередині страви, а вентилятор із 8 швидкостями та реверсом рівномірно розподіляє тепло по всій робочій камері.
Сенсорне керування спрощує налаштування процесів, а технології Adaptive.Cooking™, AUTO.Soft™, Multi.Time та Mise.en.Place допомагають організувати приготування різних страв із точним контролем часу й температури. Автоматична система Rotor.Klean™ очищує камеру та вентиляційний відсік, зменшуючи ручну роботу персоналу.
Потрійне скління дверцят сприяє збереженню тепла всередині камери, а світлодіодне підсвічування дає змогу контролювати процес без відкривання дверей.
Обладнання абсолютно нове!
Характеристики
- Виробник: Unox
- Модель: XEVC1021EPRM
- Серія: CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
- Тип обладнання: пароконвектомат
- Кількість рівнів: 10
- Формат гастроємностей: GN 2/1
- Відстань між рівнями: 77 мм
- Температурний діапазон: +30…+260 °C
- Термощуп: багатоточковий
- Вентилятор: з реверсом
- Швидкості вентилятора: 8
- Режими швидкості: 4 стандартні + 4 напівстатичні
- Скління дверцят: потрійне
- Підсвічування: світлодіодне
- Автоматична мийка: Rotor.Klean™
- Adaptive.Cooking™: автоматичне коригування параметрів приготування
- AUTO.Soft™: плавне нагрівання
- Multi.Time: одночасне приготування страв із різним часом
- Mise.en.Place: синхронізація завершення приготування
- DDC.Stats: моніторинг і аналіз роботи обладнання
- Підключення: електричне
- Напруга: 380 В
- Потужність: 30,8 кВт
- Габарити: 860×1145×1162 мм
- Вага: 180 кг
- Країна виробництва: Італія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 655 020 ₴