Апарат шокового заморожування Berg TSD40
82 450 ₴
- В наявності
- Код: 284158
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Апарат шокового заморожування Berg TSD40 — це абсолютно нове професійне обладнання для швидкого охолодження та інтенсивного заморожування продуктів у ресторанах, кафе, виробничих кухнях і харчових цехах. Модель дає змогу оперативно обробляти ягоди, фрукти, овочі, рибу, м’ясо, напівфабрикати та готові страви, зберігаючи їхню текстуру, щільність і робочі властивості після охолодження.
Камера об’ємом 40 літрів оснащена трьома рівнями під формат GN 2/3, що дозволяє зручно розміщувати продукти та раціонально організовувати робочий процес. Динамічна система охолодження рівномірно розподіляє холодне повітря всередині камери, сприяючи стабільному результату під час шокового охолодження та заморожування.
Після завершення робочого циклу апарат автоматично переходить у режим зберігання, що спрощує щоденну експлуатацію та допомагає підтримувати необхідну температуру без додаткових налаштувань. У режимі зберігання відбувається автоматичне розморожування випарника, завдяки чому обладнання стабільно працює протягом зміни.
Електронна панель керування забезпечує зручне налаштування параметрів, а термощуп допомагає контролювати температуру всередині продукту. Корпус і внутрішня частина виконані з нержавіючої сталі, задня стінка оцинкована. Термоізоляція товщиною 60 мм сприяє кращому утриманню холоду та підвищує ефективність роботи обладнання.
Характеристики:
- Назва: Апарат шокового заморожування Berg TSD40
- Об’єм камери: 40 л
- Формат напрямних / дека: GN 2/3
- Кількість рівнів: 3
- Температурний режим: -2…-30 °C
- Потужність: 0,52 кВт
- Місткість шокового заморожування: 6 кг / 240 хв
- Місткість шокового охолодження: 9 кг / 90 хв
- Холодоагент: R-290
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Термощуп: так
- Розміри (ДхШхВ): 740x700x470 мм
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Berg |
| Країна виробник | Китай |
- Ціна: 82 450 ₴