Фрізер для м’якого морозива Goshen BJ188SR

Goshen BJ188SR — професійний настільний фрізер для приготування м’якого морозива у кафе, кав’ярнях, фудкортах, кіосках, точках швидкого обслуговування та інших комерційних закладах із регулярним потоком клієнтів.

Модель розрахована на продуктивність 18–20 л/год та оснащена двома бункерами по 6 л. Три ріжки дозволяють подавати два окремі смаки або змішану порцію, тому один апарат допомагає урізноманітнити десертне меню та швидко обслуговувати гостей.

Два смаки та змішана порція

Goshen BJ188SR має два незалежні бункери, кожен місткістю 6 л. Це дозволяє одночасно використовувати дві різні суміші та пропонувати клієнтам кілька варіантів подачі.

Три ріжки забезпечують видачу першого смаку, другого смаку або їх поєднання. Така конфігурація зручна для торгових точок, де важливо запропонувати більше варіантів десерту без встановлення декількох фрізерів.

Загальний об’єм бункерів становить 12 л, що забезпечує достатній запас суміші для роботи протягом зміни.

Повітряна помпа та автоматичний процес

Фрізер автоматизує основні етапи приготування м’якого морозива: перемішування суміші, насичення повітрям, заморожування та підтримання заданої консистенції.

Повітряна помпа сприяє формуванню легкої та однорідної структури морозива. За допомогою електронного керування можна регулювати твердість і м’якість готового продукту, підлаштовуючи його під рецептуру та формат подачі.

Електронне керування та контроль роботи

Електронна система керування спрощує налаштування основних параметрів та роботу персоналу. Модель підтримує налаштування часу простою, що дозволяє адаптувати робочий цикл обладнання до графіка торгової точки.

Датчики рівня суміші допомагають контролювати заповнення бункерів та своєчасно реагувати на зменшення запасу продукту.

Вбудований підрахунок порцій дає змогу вести облік кількості виданого морозива, контролювати витрати суміші та аналізувати завантаженість торгової точки.

Компресор Aspera та продуктивність

Холодильна система оснащена компресором Aspera. Потужність фрізера становить 1850 Вт, а продуктивність — 18–20 л/год.

Такі характеристики дозволяють використовувати модель для регулярної видачі м’якого морозива протягом робочого дня та під час періодів підвищеного попиту.

Настільне виконання

На відміну від підлогових моделей, Goshen BJ188SR має настільний формат. Це дозволяє розмістити обладнання на підготовленій робочій поверхні, барній стійці або торговому столі.

Вага апарата становить 100 кг, тому для встановлення необхідно передбачити міцну, рівну та стійку основу.

Goshen BJ188SR поєднує два бункери по 6 л, три ріжки, повітряну помпу, продуктивність до 20 л/год та електронне керування. Така конфігурація підходить для закладів, які хочуть розширити асортимент м’якого морозива та організувати стабільну порційну видачу.

Обладнання абсолютно нове!

Основні характеристики:

• Тип обладнання: фрізер для м’якого морозива
• Модель: Goshen BJ188SR
• Продуктивність: 18–20 л/год
• Потужність: 1850 Вт
• Кількість смаків: 2 + змішаний
• Кількість ріжків: 3
• Кількість бункерів: 2
• Об’єм бункерів: 2 × 6 л
• Повітряна помпа: є
• Компресор: Aspera
• Підрахунок порцій: є
• Регулювання твердості та м’якості морозива: є
• Налаштування часу простою: є
• Датчик рівня суміші: є
• Виконання: настільне
• Вага: 100 кг

Комплектація:

• Диспенсер — 1 шт.
• Ручки — 3 шт.
• Поршні — 3 шт.
• Шнеки — 2 шт.
• Кришки для бункерів — 2 шт.
• Ущільнювальні кільця для диспенсера — 4 шт.
• Ущільнювальні кільця для шнека — 4 шт.
• Ущільнювальні кільця для поршня — 4 шт.
• Ущільнювальні кільця П-подібні — 2 шт.
• Повітряні трубки — 2 шт.
• Ущільнювальні кільця для повітряних трубок — 8 шт.
• Форми для морозива — 6 шт.