Фрізер для м’якого морозива Goshen BJ188CRE

Goshen BJ188CRE — професійний підлоговий фрізер для приготування м’якого морозива у кафе, фудкортах, торгових центрах, літніх майданчиках, ресторанах та інших торгових точках із регулярним потоком клієнтів.

Модель розрахована на продуктивність 18–20 л/год та оснащена двома бункерами по 6 л. Три ріжки дозволяють подавати два окремі смаки або комбіновану порцію, тому один апарат дає можливість сформувати різноманітне десертне меню без встановлення додаткового фрізера.

Два смаки та комбінована подача

Конструкція Goshen BJ188CRE передбачає два незалежні бункери для різних сумішей. Три ріжки забезпечують подачу першого смаку, другого смаку або їх комбінації.

Такий формат зручно використовувати в місцях із високим потоком гостей, де важливо швидко обслуговувати замовлення та одночасно пропонувати кілька варіантів морозива.

Загальний об’єм бункерів становить 12 л, що дозволяє підтримувати робочий запас суміші протягом зміни.

Повітряна помпа та автоматичне приготування

Фрізер автоматично виконує основні етапи підготовки продукту: перемішування суміші, насичення повітрям, заморожування та контроль робочих параметрів.

Повітряна помпа сприяє формуванню легкої та однорідної структури морозива. Регулювання твердості та м’якості дозволяє налаштувати консистенцію продукту відповідно до рецептури та способу подачі.

Електронне керування та нічне збереження

Електронний дисплей забезпечує доступ до основних налаштувань обладнання. Персонал може регулювати твердість або м’якість морозива, встановлювати час простою та активувати режим нічного збереження.

Функція нічного збереження допомагає підтримувати суміш у робочому стані між періодами активної експлуатації.

Датчики рівня суміші контролюють заповнення бункерів та допомагають персоналу своєчасно реагувати на зменшення запасу продукту.

Контроль порцій та стабільна робота

Вбудована функція обліку порцій дає змогу контролювати кількість виданого продукту. Це зручно для внутрішнього обліку, контролю витрат суміші та аналізу роботи торгової точки.

Компресор Aspera забезпечує роботу холодильної системи фрізера. Потужність обладнання становить 1,85 кВт.

Підлогове виконання та мобільність

Модель має підлогову конструкцію та розрахована на встановлення в торговій або виробничій зоні. Транспортувальні колеса з фіксацією спрощують переміщення обладнання під час встановлення, прибирання або зміни його розташування.

Вага апарата — 100 кг, тому для експлуатації необхідно передбачити рівну та стійку основу.

Goshen BJ188CRE поєднує продуктивність 18–20 л/год, два бункери по 6 л, три ріжки, повітряну помпу, електронне керування та режим нічного збереження. Така конфігурація підходить для торгових точок, де м’яке морозиво є одним із основних або сезонних продуктів.

Обладнання абсолютно нове.

Основні характеристики:

• Тип обладнання: фрізер для м’якого морозива
• Продуктивність: 18–20 л/год
• Потужність: 1,85 кВт
• Кількість бункерів: 2
• Об’єм бункерів: 2 × 6 л
• Кількість ріжків: 3
• Кількість смаків: 2 + змішаний
• Повітряна помпа: є
• Режим нічного збереження: є
• Облік порцій: є
• Регулювання твердості / м’якості: є
• Налаштування часу простою: є
• Датчик рівня суміші: є
• Тип встановлення: підлоговий
• Компресор: Aspera
• Вага: 100 кг

Комплектація:

• Диспенсер — 1 шт.
• Ручки — 3 шт.
• Поршні — 3 шт.
• Шнеки — 2 шт.
• Кришки бункерів — 2 шт.
• Ущільнювальні кільця для диспенсера — 4 шт.
• Ущільнювальні кільця для шнека — 4 шт.
• Ущільнювальні кільця для поршня — 4 шт.
• Ущільнювальні кільця для поршня (N-подібні) — 2 шт.
• Повітряні трубки — 2 шт.
• Ущільнювальні кільця для повітряної трубки — 8 шт.
• Форми для морозива — 6 шт.