Камера шокової заморозки Horfood NX-45-20
416 800 ₴
- В наявності
- Код: 317849
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Камера шокової заморозки Horfood NX-45-20 розроблена для швидкого та контрольованого заморожування напівфабрикатів і готових виробів у виробничих умовах. Інтенсивне охолодження в діапазоні –25…–45 °C дозволяє швидко пройти фазу кристалізації, зберігаючи структуру продукту, зовнішній вигляд та стабільну якість після розморожування.
Модель орієнтована на мале та середнє виробництво, де важлива повторюваність результату та чітка організація процесів. Камера розрахована на 20 листів формату 400×600×20 мм, а відстань між рівнями 60–80 мм забезпечує рівномірну циркуляцію холодного повітря по всьому об’єму завантаження. Це особливо актуально для пельменів, вареників, тіста, напівфабрикатів і порційних заготовок.
У комплекті передбачений мобільний візок із рамою зі спеціального алюмінієвого сплаву без гострих кромок, що спрощує завантаження та вивантаження продукції. Внутрішня камера виконана з харчової нержавіючої сталі AISI 304, зовнішні панелі — з AISI 201, що полегшує санітарну обробку та підходить для щоденної експлуатації. Камера абсолютно нова та готова до використання у виробничому циклі.
Характеристики
-
Тип обладнання: камера шокової заморозки (промислова)
-
Модель: Horfood NX-45-20
-
Робочий температурний діапазон: до –45 °C
-
Місткість: 20 листів 400×600×20 мм
-
Відстань між рівнями: 60–80 мм
-
Об’єм камери заморожування: ≈600 л (0,6 × 0,7 × 1,45 м)
-
Холодоагент: R404A, 2,1 кг
-
Система охолодження: повітряна, компресорно-конденсаторний агрегат поршневого типу
-
Компресор: герметичний, промислового класу (Китай), діапазон +5…–45 °C
-
Система розморожування: автоматична (кожні 20 хв протягом 4 год безперервної роботи)
-
Орієнтовне енергоспоживання: 3 кВт
-
Габаритні розміри: 1,04 × 0,94 × 2,18 м
-
Комплектація: камера, мобільний візок
-
Оснащення: універсальні колеса
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 416 800 ₴