Апарат для пельменів HORFOOD АП-100
135 650 ₴
- В наявності
- Код: 481027
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Апарат для пельменів HORFOOD АП-100 — автоматизоване обладнання для стабільного виготовлення пельменів, вареників та інших виробів із тіста з начинкою. Модель орієнтована на невеликі й середні виробництва, де важливі точне формування, керованість процесу та можливість працювати з різними рецептурами без складних переналаштувань.
Ключова особливість АП-100 — два незалежні електродвигуни з частотними перетворювачами, які дозволяють окремо регулювати подачу начинки та роботу тістового вузла. Це дає оператору повний контроль над масою виробу, товщиною тіста та рівномірністю наповнення, що особливо важливо при зміні типу начинки або формату продукції.
Роторний чотирилопатевий фаршенасос забезпечує стабільну подачу начинки різної щільності — м’ясної, овочевої чи комбінованої. Швидкозмінна матриця скорочує час переходу між форматами та спрощує обслуговування обладнання.
У стандартній комплектації апарат постачається з матрицею типу «півмісяць» — вареник з можливістю доліпки, масою 10–12 г. Вбудований стрічковий конвеєр подає готові вироби до зони укладання, що полегшує підготовку продукції до подальшого заморожування або пакування.
Завдяки компактним габаритам HORFOOD АП-100 легко розміщується навіть у приміщеннях з обмеженою площею, забезпечуючи продуктивність до 8000 виробів на годину залежно від встановленої матриці та налаштувань.
Характеристики
-
Тип обладнання: апарат для пельменів
-
Призначення: пельмені, вареники, вироби з тіста
-
Кількість двигунів: 2 (з частотними перетворювачами)
-
подача начинки
-
тістовий вузол (шнек, матриця, подача борошна, конвеєр)
-
-
Фаршенасос: роторний, чотирилопатевий
-
Матриця: швидкозмінна
-
Матриця в комплекті: «півмісяць» (вареник під доліпку)
-
Вага виробу: 10–12 г
-
Продуктивність: до 8000 шт/год (залежить від матриці та налаштувань)
-
Потужність: 0,75 кВт
-
Габаритні розміри (Д×Ш×В): 70 × 40 × 80 см
-
Вага: 130 кг
-
Стан обладнання: нове
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 135 650 ₴