Коптильня Drevos Біг PRO для гарячого та холодного копчення, сушіння
59 100 ₴
- В наявності
- Код: 648001
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Drevos Біг PRO створена для тих, хто працює з копченням у великих обсягах і розраховує на чітко прогнозований результат щодня. Простора камера 465 літрів дозволяє завантажувати 50–60 кг продуктів за один цикл і виходити на продуктивність до 100 кг на добу, що зручно для ресторанів, фермерських господарств та міні-цехів.
Конструкція побудована на посиленому металокаркасі, який витримує інтенсивні навантаження та постійну експлуатацію. Внутрішня камера з нержавіючої сталі відповідає санітарним вимогам, не накопичує запахи та значно спрощує очищення після копчення, сушіння або в’ялення.
Коптильня оснащена з’ємним модульним блоком керування, винесеним за межі камери. Таке рішення підвищує зручність у роботі та дозволяє впевнено керувати температурою, подачею диму й вентиляцією навіть під час тривалих циклів. Два конвекційні ТЕНи забезпечують рівномірний прогрів по всій висоті камери без перепадів.
Окремою перевагою є нагнітач повітря типу “равлик” з USB-живленням. Він може працювати від павербанка або портативної електростанції, що робить коптильню придатною для використання поза стаціонарними умовами або при нестабільному електропостачанні.
Drevos Біг PRO — це робочий інструмент для бізнесу, де важливі продуктивність, стабільність процесу та гнучкість у виборі умов експлуатації. Обладнання постачається абсолютно новим і повністю укомплектованим для старту.
Характеристики
-
Зовнішні розміри: 97,5 × 87 × 180 см
-
Внутрішні розміри: 60 × 61 × 125 см
-
Об’єм камери: 465 л
-
Завантаження за цикл: до 50–60 кг
-
Товщина стінки: 55 мм
-
Матеріали: липа, нержавіюча сталь
-
Димогенератор: з охолоджувачем і конденсатозбірником, 2,75 л
-
Потужність: 4,5 кВт
Комплектація:
з’ємний модульний блок керування з ключем, верхня поличка, 2 конвекційні ТЕНи, металокаркас, авторські навіси та засувки, камера з нержавіючої сталі, накладні двері, 8 трикутних поперечин, 30 гачків, 2 ряди регульованих полиць, вентилятор просушування з зовнішнім шибером, злив для миття камери, модульний димогенератор з охолоджувачем і фільтром, нагнітач повітря «равлик» з можливістю роботи від павербанка, регульований димар з виходом під гофру, щуп для продуктів, інструкція з експлуатації, сервісний талон, тріска — 3 упаковки.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип коптильні | Електрична |
| Тип копчення | Гаряче і холодне |
| Стан | Новий |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 59 100 ₴