Шафа шокового охолодження APACH ASH10K LP
175 900 ₴
- В наявності
- Код: 918788
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Шафа шокового охолодження APACH ASH10K LP призначена для швидкого охолодження та заморожування готових страв після приготування, що є критично важливим для професійних кухонь ресторанів, пекарень, кондитерських і харчових виробництв. Обладнання дозволяє зберігати структуру продуктів, їхній смак і зовнішній вигляд, а також оптимізувати виробничі процеси.
Модель вміщує 10 гастроємностей GN 1/1 або пекарських листів 600×400 мм, що забезпечує зручну інтеграцію у виробничі лінії. Висока продуктивність дозволяє охолоджувати до 35 кг продуктів з +90 °C до +3 °C або заморожувати до 20 кг з +90 °C до -18 °C, забезпечуючи контрольований і стабільний результат у кожному циклі.
Шафа працює на холодоагенті R452, що забезпечує ефективне відведення тепла та стабільну роботу системи. Вертикальна конструкція та компактні габарити дозволяють раціонально використовувати простір кухні. Обладнання абсолютно нове та розраховане на інтенсивну щоденну експлуатацію в професійному середовищі.
Характеристики:-
Кількість рівнів: 10
-
Місткість: 10 × GN 1/1 або 600×400 мм
-
Відстань між направляючими: 68 мм
-
Продуктивність охолодження: +90 °C → +3 °C — 35 кг
-
Продуктивність заморожування: +90 °C → -18 °C — 20 кг
-
Цикл охолодження: 90 хв
-
Цикл заморожування: 240 хв
-
Холодоагент: R452
-
Потужність: 2,19 кВт
-
Напруга: 220 В
-
Габарити (Ш×Г×В): 790×760×1610 мм
-
Вага: 128 кг
-
Виробник: APACH (Італія)
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
| Країна виробник | Італія |
- Ціна: 175 900 ₴