Фризер NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC

NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC — настільний фризер для приготування твердого морозива, який підходить для кафе, ресторанів, кондитерських, готелів та професійних кухонь. Модель поєднує автоматичний цикл приготування, електронний контроль щільності та функцію подальшого зберігання готового продукту.

Апарат розрахований на приготування до 1 кг суміші за один цикл. Робоча ємність становить 2,5 л, а продуктивність досягає 2 кг або 3,2 л морозива на годину. Залежно від рецептури та складу суміші один цикл триває приблизно 25–30 хвилин.

Автоматичне приготування та контроль консистенції

NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC підтримує автоматичний і ручний режими роботи. В автоматичному режимі обладнання контролює процес приготування та щільність продукту, а після завершення циклу переходить у режим зберігання.

Електронна система контролю щільності допомагає підтримувати задану консистенцію морозива під час приготування. Це особливо зручно при роботі з різними рецептами, коли важливо отримувати прогнозовану структуру готового десерту.

Механічний таймер розрахований на 60 хвилин, що дозволяє встановлювати необхідний час роботи відповідно до технологічного процесу.

Зручна конструкція для професійної кухні

Корпус фризера виготовлений із нержавіючої сталі, тому обладнання підходить для регулярної експлуатації та зручне в очищенні.

За охолодження відповідає повітряна система, а потужність апарата становить 280 Вт. Компактні габарити 420 × 320 × 315 мм дозволяють розмістити фризер на робочій поверхні без значного навантаження на кухонний простір.

Знімні лопаті та скребки з нержавіючої сталі спрощують обслуговування робочої ємності. Конструкція забезпечує ефективне перемішування суміші протягом усього циклу.

Захист під час експлуатації

Модель оснащена тепловим захистом, який контролює роботу обладнання під навантаженням. Передбачене блокування обертання лопатей при відкритті кришки, що підвищує безпеку під час експлуатації та очищення.

Після завершення приготування автоматичний режим зберігання допомагає підтримувати готовий продукт до моменту подачі.

NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC — компактне професійне рішення для приготування твердого морозива невеликими партіями. Поєднання автоматичного циклу, контролю щільності, режиму зберігання та знімних робочих елементів робить модель зручною для закладів із регулярним приготуванням власних холодних десертів.

Обладнання абсолютно нове!

Основні характеристики:

• Модель: NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC
• Призначення: для твердого морозива
• Тип установки: настільний
• Об’єм контейнера: 2,5 л
• Максимальне завантаження: 1 кг
• Час приготування: 25–30 хв
• Продуктивність: 2 кг / 3,2 л на годину
• Холодоагент: R134a
• Охолодження: повітряне
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Напруга: 220 В
• Потужність: 280 Вт
• Габарити: 420 × 320 × 315 мм
• Габарити в упаковці: 600 × 510 × 385 мм
• Вага нетто: 20 кг
• Вага брутто: 21,7 кг
• Таймер: механічний, до 60 хв
• Режими роботи: автоматичний та ручний
• Автоматичне зберігання: є
• Електронний контроль щільності: є
• Тепловий захист: є
• Блокування лопатей при відкритті кришки: є
• Лопаті: зі знімними скребками