Двостороннє деко Unox TG875 (GN 1/1) — професійний алюмінієвий лист, створений для універсального використання у пароконвектоматах, пекарських шафах та духових печах. Завдяки двом робочим поверхням — гладкій та ребристій — деко підходить для різних технологій приготування та дозволяє досягати стабільного результату.
Гладка сторона підходить для випікання піци, фокаччі, тіста та кондитерських виробів. Ребриста поверхня створює характерний рельєф, покращує відведення вологи та підходить для страв із вираженою текстурою або легкою карамелізацією.
Алюмінієва основа забезпечує швидкий і рівномірний нагрів, що позитивно впливає на час приготування та якість випікання. Розмір 530×325×12 мм відповідає стандарту GN 1/1, тому лист сумісний із більшістю професійних теплових апаратів. Вага 1,5 кг гарантує стійкість та комфорт під час роботи.
Unox TG875 підходить для використання з силіконовими килимками, хлібобулочними виробами, десертами, піцою та різними заготовками. Вироблений в Італії, він поєднує практичність, довговічність і широкі можливості в щоденній роботі кухонного персоналу.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Форма | Прямокутна |
| Матеріал | Алюміній |
| Країна виробник | Італія |
- Ціна: 6 490 ₴

