Апарат Sous Vide Apach ASV 2 з ємністю
44 100 ₴
- В наявності
- Код: 351089
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Апарат Sous Vide Apach ASV 2 з ємністю — точність, стабільність та смак ресторанного рівня
Apach ASV 2 з ємністю — професійний термопроцесор для приготування страв за технологією Sous Vide, яка дозволяє готувати продукти у вакуумі при точно контрольованій температурі. Завдяки цьому м’ясо, риба, овочі та десерти зберігають природний смак, текстуру, колір і поживну цінність.
Модель оснащена ємністю 28 л і розрахована на роботу з об’ємом до 50 л. Точність підтримання температури ±0,03°C і діапазон від 20 до 100°C гарантують стабільний результат навіть під час тривалого приготування.
Корпус виготовлений із нержавіючої сталі з рівнем захисту IPX3, що забезпечує довговічність і легке очищення. Вбудований циркуляційний вентиль рівномірно розподіляє температуру в рідині, забезпечуючи ідеальний результат по всій товщині продукту.
Для безпечної експлуатації пристрій обладнано:
-
автоматичним вимкненням при відсутності води,
-
захистом від перегріву та перенапруги,
-
блокуванням двигуна при перевищенні температури.
Зручна ручка з нержавіючої сталі полегшує перенесення та монтаж. Термопроцесор можна встановлювати на гастроємності або каструлі відповідного об’єму.
Переваги Apach ASV 2 з ємністю:
-
Точне приготування за технологією Sous Vide.
-
Ємність 28 л, робота з об’ємом до 50 л.
-
Температурна стабільність ±0,03°C.
-
Діапазон 20...100°C.
-
Циркуляційна система для рівномірного нагріву.
-
Корпус із нержавіючої сталі IPX3.
-
Захист від холостого запуску, перегріву та перенапруги.
-
Потужність 2,2 кВт, живлення 220 В.
-
Абсолютно нове професійне обладнання, готове до використання.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
| Країна виробник | Італія |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 44 100 ₴