Апарат для підігріву готових страв GoodFood FW4

GoodFood FW4 — професійний настільний марміт для підтримання готових страв у гарячому стані перед подачею. Обладнання призначене для ресторанів, кафе, їдалень, фуршетів, кейтерингу та інших закладів громадського харчування, де необхідно одночасно зберігати температуру декількох страв.

Чотири гастроємності для різних страв

Конструкція GoodFood FW4 розрахована на встановлення 4 гастроємностей GN 1/4. Така конфігурація дозволяє розмістити в одному апараті кілька різних позицій меню: супи, соуси, гарніри, м'ясні або рибні страви та інші готові продукти.

Кілька окремих секцій особливо зручні для ліній роздачі та самообслуговування, де страви повинні залишатися доступними для швидкої видачі протягом робочого процесу.

Водяний нагрів для делікатного підтримання температури

Для нагрівання використовується принцип водяної бані (bain-marie). Вода передає тепло гастроємностям більш рівномірно, допомагаючи підтримувати температуру готових продуктів без прямого контакту з нагрівальним елементом.

Такий спосіб підходить для страв, які потрібно тривалий час утримувати в теплому стані перед подачею. Температура регулюється за допомогою термостата в діапазоні 30–80 °C, що дозволяє налаштувати режим відповідно до конкретної страви та умов роботи.

Комбінована система нагрівання

GoodFood FW4 оснащений системою нагрівання загальною потужністю 1,8 кВт. Потужність розподілена між чотирма інфрачервоними лампами по 0,25 кВт та нагрівальним елементом потужністю 0,8 кВт.

Поєднання водяного нагріву та інфрачервоних ламп дозволяє підтримувати тепло як у гастроємностях, так і в зоні їх розміщення. Лампи також можуть використовуватися для освітлення робочої області та створення зручної зони видачі.

Нержавіюча сталь для професійної кухні

Корпус апарата виготовлений із нержавіючої сталі. Матеріал добре відповідає умовам професійного кухонного середовища, стійкий до впливу вологи та зручний для регулярного очищення.

Настільна конструкція дозволяє розмістити марміт на робочій поверхні або використовувати його як частину лінії роздачі. Габарити обладнання становлять 1360×530×700 мм, а вага — 26 кг.

Для ресторанів, кафе та кейтерингу

GoodFood FW4 допомагає організувати окрему теплову зону для готових страв і одночасно працювати з кількома позиціями меню. Чотири гастроємності, регульований температурний режим та комбіноване нагрівання роблять апарат зручним для закладів із постійним потоком видачі.

Обладнання абсолютно нове.

Характеристики

• Бренд: GoodFood
• Модель: FW4
• Тип: марміт для підігріву та підтримання температури готових страв
• Тип установки: настільний
• Кількість гастроємностей: 4
• Формат гастроємностей: GN 1/4
• Спосіб нагріву: водяна баня (bain-marie) + інфрачервоні лампи
• Кількість інфрачервоних ламп: 4
• Потужність однієї лампи: 0,25 кВт
• Потужність нагрівального елемента: 0,8 кВт
• Загальна потужність: 1,8 кВт
• Термостат: 30–80 °C
• Напруга: 220 В
• Матеріал: нержавіюча сталь
• Габарити: 1360×530×700 мм
• Вага: 26 кг
• Пакувальні розміри: 1300×580×400 мм
• Вага в упаковці: 27 кг
• Комплектація: інфрачервоні лампи