Пакувальник вакуумний Lavezzini UNICA

Вакуумний пакувальник Lavezzini UNICA — професійне настільне обладнання камерного типу для герметичного пакування харчових продуктів. Модель підходить для ресторанів, кафе, магазинів, кулінарних цехів, м’ясних і рибних відділів, а також підприємств харчової промисловості. Вакуумне пакування допомагає зменшити контакт продуктів із повітрям, зберегти їхні властивості та подовжити термін зберігання.

Модель оснащена вакуумним насосом продуктивністю 10 м³/год і зварювальною планкою завдовжки 350 мм. Робоча камера розміром 360 × 400 × 190 мм дає змогу пакувати продукти різних габаритів. Електронна панель керування дозволяє регулювати рівень вакууму у відсотках, задавати час запаювання та налаштовувати параметри вакуумного циклу відповідно до особливостей продукції.

Важливою особливістю Lavezzini UNICA є функція Gastrovac, яка дозволяє вакуумувати гастроємності. Це розширює можливості використання обладнання на професійних кухнях, зокрема під час роботи з підготовленими інгредієнтами та продуктами у відповідних ємностях.

Для роботи з невеликими порціями передбачені набірні вставки, які зменшують корисний об’єм камери та допомагають скоротити тривалість вакуумування. Додатковою перевагою є можливість піднімання корпусу машини на 90°, що полегшує доступ до вакуумного насоса для профілактичного обслуговування та контролю рівня мастила.

Корпус із нержавіючої сталі підходить для регулярного використання в умовах професійної кухні. Компактне настільне виконання дає змогу зручно розмістити пакувальник у робочій зоні без потреби у великій площі.

Обладнання абсолютно нове!

Основні переваги Lavezzini UNICA

• Камерна технологія вакуумування. Забезпечує видалення повітря з упаковки та герметичне запаювання пакетів.

• Насос продуктивністю 10 м³/год. Підходить для щоденних пакувальних операцій у закладах громадського харчування та торгівлі.

• Зварювальна планка 350 мм. Дозволяє працювати з вакуумними пакетами відповідної ширини.

• Електронне керування. Дає змогу налаштовувати рівень вакууму, час запаювання та інші параметри робочого циклу.

• Програмований вакуумний цикл. Функція зупинення вакуумування дозволяє контролювати перебіг процесу.

• Швидке запаювання. Передбачена можливість активації режиму швидкого ущільнення упаковки.

• Функція Gastrovac. Дозволяє вакуумувати сумісні гастроємності.

• Набірні вставки для камери. Допомагають зменшити робочий об’єм під час пакування невеликих порцій.

• Зручне технічне обслуговування. Піднімання корпусу на 90° полегшує доступ до насоса та контроль рівня мастила.

• Корпус із нержавіючої сталі. Підходить для використання в професійних кухнях і харчових виробництвах.

Lavezzini UNICA підходить для вакуумного пакування м’яса, риби, сирів, овочів, напівфабрикатів та інших харчових продуктів. Регульовані параметри, функція Gastrovac і вставки для зменшення об’єму камери роблять модель зручним рішенням для кухонь із різноманітними завданнями пакування.

Технічні характеристики

• Виробник: Lavezzini

• Модель: UNICA

• Тип обладнання: вакуумний пакувальник

• Тип вакуумування: камерний

• Тип встановлення: настільний

• Кількість камер: 1

• Довжина зварювальної планки: 350 мм

• Кількість зварювальних планок: 1

• Внутрішні розміри камери: 360 × 400 × 190 мм

• Продуктивність вакуумного насоса: 10 м³/год

• Наповнення інертним газом: відсутнє

• Панель керування: електронна

• Регулювання рівня вакууму: є

• Налаштування часу запаювання: є

• Швидке запаювання: є

• Програмоване зупинення вакуумування: є

• Функція Gastrovac: є

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь

• Напруга: 220 В

• Потужність: 0,45 кВт

• Габарити: 420 × 530 × 400 мм

• Вага: 40 кг