Слайсер Sirman MIRRA 275 Teflon

Sirman MIRRA 275 Teflon — професійний електричний слайсер для рівномірної нарізки ковбас, сирів, м’яса та іншої гастрономічної продукції. Модель поєднує потужну конструкцію, збільшений діаметр ножа та тефлонове покриття, що робить її практичним рішенням для ресторанів, кафе, магазинів, кулінарій та професійних кухонь.

Слайсер оснащений ножем діаметром 275 мм із тефлоновим покриттям. Лезо виготовлене методом високотемпературного кування, що забезпечує міцність робочої частини. Тефлонове покриття зменшує прилипання продукту до поверхні ножа та сприяє отриманню акуратних скибочок під час нарізки.

Товщина нарізки становить до 13 мм, що дозволяє використовувати обладнання для різних форматів подачі та підготовки продуктів. Максимальний розмір продукту для нарізання — 235×230 мм, тому модель підходить для роботи з досить великими заготовками.

Корпус виготовлений із литого анодованого алюмінієвого сплаву, який забезпечує міцність конструкції та розрахований на регулярне використання в професійному середовищі. Велика відстань між двигуном і ножем полегшує доступ до робочої зони під час очищення.

Вентильований двигун потужністю 130 Вт працює від мережі 220 В. Система вентиляції сприяє відведенню тепла під час експлуатації та підтримує роботу двигуна в межах передбаченого режиму.

Переміщення каретки здійснюється по самозмащувальних втулках і напрямних стрижнях, забезпечуючи плавний рух робочого механізму. Міцний тримач робочого столу допомагає зберігати стійкість конструкції під час нарізання.

Для підтримання гостроти ножа передбачено вбудований заточувальний пристрій із подвійним абразивом. Заточувальний механізм інтегрований у конструкцію слайсера та дозволяє виконувати обслуговування ножа без використання окремого обладнання.

Модель має нахил ножа 25°, що сприяє правильному положенню ріжучої поверхні відносно продукту. Також передбачено професійне виконання із системою розблокування каретки.

Габарити 570×560×475 мм та вага 20 кг забезпечують стійкість обладнання під час роботи, а продумана конструкція дозволяє використовувати слайсер на професійних кухнях із регулярним навантаженням.

Основні переваги Sirman MIRRA 275 Teflon:

• професійний слайсер для м’яса, сирів, ковбас та гастрономічної продукції;
• ніж діаметром 275 мм;
• тефлонове покриття ножа;
• лезо, виготовлене методом високотемпературного кування;
• товщина нарізки до 13 мм;
• максимальний розмір продукту 235×230 мм;
• вентильований двигун потужністю 130 Вт;
• напруга 220 В;
• корпус із литого анодованого алюмінієвого сплаву;
• збільшена відстань між двигуном і ножем для зручнішого очищення;
• каретка на самозмащувальних втулках і напрямних стрижнях;
• вбудований заточувальний пристрій із подвійним абразивом;
• нахил ножа 25°;
• міцний тримач робочого столу;
• професійне виконання із системою розблокування каретки;
• габарити 570×560×475 мм;
• вага 20 кг.