Автоклави

Автоклави використовуються для стерилізації та консервування продуктів методом теплового оброблення під тиском у герметичній камері. Такий спосіб дає змогу збільшити термін зберігання й підходить для оброблення м'яса, риби, овочів, бобових культур і готових страв зі збереженням їх структури та смакових характеристик.

Обладнання застосовується на підприємствах харчової промисловості, у фермерських господарствах, закладах громадського харчування і для домашнього консервування. Автоклави розраховані на роботу зі скляною та металевою тарою різного обсягу. Залежно від конструкції нагрівання може здійснюватися від електромережі або зовнішнього джерела тепла.

У каталозі представлені моделі різної місткості та виконання, що дає змогу підібрати оптимальний варіант під конкретні завдання й обсяги перероблення.