Шафи холодильні та морозильні професійні
Професійні холодильні та морозильні шафи — це незамінне обладнання для закладів громадського харчування, ресторанів, кафе, продуктових магазинів і харчових виробництв. Вони призначені для зберігання продуктів при оптимальних температурах, що допомагає забезпечити їх свіжість і безпеку. Ось основні аспекти та переваги холодильних і морозильних шаф:
Холодильні шафи
Призначення: Використовуються для зберігання свіжих продуктів, напоїв, м'яса, овочів та інших швидкопсувних товарів.
Температурний режим: Зазвичай працюють у діапазоні від 0 до +8 °C, що є оптимальним для зберігання продуктів.
Внутрішній простір: Багато моделей мають регульовані полиці, що дозволяє організувати простір відповідно до потреб.
Контроль вологості: Деякі холодильні шафи обладнані системами, що дозволяють регулювати рівень вологості, що особливо важливо для зберігання певних видів продуктів, таких як фрукти та овочі.
Морозильні шафи
Призначення: Використовуються для зберігання заморожених продуктів, таких як м'ясо, риба, овочі, готові страви.
Температурний режим: Працюють при температурі нижче -18 °C, що забезпечує тривале зберігання продуктів.
Внутрішній простір: Як і холодильні шафи, морозильні можуть мати регульовані полиці та ящики для зручності використання.
Швидка заморозка: Деякі моделі обладнані функцією швидкого заморожування, що дозволяє зберігати якість продуктів.
Переваги
Збереження свіжості: Професійні холодильні та морозильні шафи допомагають підтримувати якість продуктів, запобігаючи їх псуванню.
Економія енергії: Сучасні моделі зазвичай споживають менше енергії, що знижує експлуатаційні витрати.
Зручність використання: Регульовані полиці, ергономічний дизайн і інтуїтивно зрозумілі елементи управління роблять використання шаф зручним.
Довговічність: Професійні моделі зазвичай виготовлені з міцних матеріалів, що забезпечує їх тривалий термін служби.
Види холодильних і морозильних шаф
Стаціонарні шафи: Зазвичай використовуються в ресторанах, кафе та магазинах, мають великий об'єм.
Мобільні шафи: Можуть бути переміщені в різні місця, що зручно для виїзного обслуговування або на заходах.
Вбудовані шафи: Можуть бути інтегровані в меблі кухні або торгового простору.
Шафи з різними функціями: Можуть поєднувати в собі функції охолодження та заморожування, що робить їх універсальними.