
Пароконвекционная печь UNOX XB1083
470 100 ₴
- В наличии
- Код: 798465
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Пароконвекционная печь UNOX XB1083 серии BAKERLUX™ предназначена для профессиональной выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий, булочек, круассанов, слоек и другой выпечки. Модель подходит для пекарен, кондитерских, супермаркетов с собственным производством, кафе и заведений HoReCa.
Печь имеет 16 уровней под противни 600х400 мм, что позволяет работать с большим объёмом продукции за один цикл. Расстояние между уровнями 80 мм удобно для разных видов выпечки. Механическая панель управления упрощает настройку температуры, времени и режима работы.
Технология AIR.Plus отвечает за равномерное распределение горячего воздуха в камере, DRY.Plus помогает удалять лишнюю влагу для формирования хрустящей корочки, а STEAM.Plus позволяет вручную подавать влагу во время выпекания. Protek.SAFE™ способствует теплоизоляции корпуса и комфортной работе персонала.
Оборудование абсолютно новое!
Характеристики
- Производитель: UNOX
- Модель: XB1083
- Серия: BAKERLUX™
- Тип: пароконвекционная печь
- Количество уровней: 16
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Размер противня: 600х400 мм
- Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев
- Управление: механическое
- Отображение остаточного времени: да
- Режим непрерывной работы: INF
- Технологии: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE™
- Мощность: 29,7 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габариты: 866х997х1863 мм
- Вес: 177 кг
- Страна-производитель: Италия
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 470 100 ₴
