Коптильня Unox XUC090 предназначена для использования с профессиональными печами Unox серий ChefTop ONE и ChefTop PLUS. Она позволяет добавлять блюдам аромат горячего копчения с помощью щепы, древесной стружки и натуральных ароматических ингредиентов.
Модель подходит для работы с мясом, рыбой, птицей, овощами, сырами и другими продуктами. В печах ChefTop ONE процесс копчения выполняется вручную, а в серии ChefTop PLUS может работать в автоматическом режиме, что упрощает настройку технологического процесса.
Компактные размеры позволяют легко интегрировать коптильню в работу профессиональной кухни без лишней нагрузки на пространство. Аксессуар подходит для электрических печей, выпущенных с 15 июня 2016 года, и газовых печей, выпущенных с 5 августа 2016 года, с учетом совместимости конкретной модели печи.
Оборудование абсолютно новое!
Характеристики
Производитель: Unox
Модель: XUC090
Тип: коптильня для печей Unox
Совместимость: ChefTop ONE и ChefTop PLUS
Тип печей: электрические и газовые
Режим работы: ручной для ChefTop ONE, автоматический для ChefTop PLUS
Материал для копчения: щепа, древесная стружка, натуральные ароматические ингредиенты
Длина: 211,7 мм
Ширина: 142 мм
Высота: 85,4 мм
Вес: 0,69 кг
Габариты с упаковкой: 365×180×95 мм
Вес с упаковкой: 0,78 кг
Страна-производитель: Италия
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Состояние | Новое |
- Цена: 10 810 ₴



