Подовая печь Berg SZ-EO24
38 250 ₴
- В наличии
- Код: 584522
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Подовая печь Berg SZ-EO24 — это абсолютно новое профессиональное оборудование, созданное для стабильной работы в пекарнях, кондитерских, пиццериях, кафе и на производственных кухнях. Модель с двумя отдельными камерами позволяет одновременно выпекать разные виды продукции, что помогает эффективнее организовать процесс приготовления и повысить производительность.
Под каждой камеры выполнен из шамотного камня, который хорошо накапливает тепло и постепенно отдаёт его во время выпекания. Благодаря этому тесто прогревается равномерно, а готовые изделия получают выразительную структуру и аппетитную корочку. Пористая поверхность шамотного камня также способствует отводу лишней влаги, что особенно важно при приготовлении хлеба, булочек, пиццы и другой выпечки.
Механическая панель управления позволяет отдельно включать каждую камеру и настраивать температуру верхних и нижних нагревательных элементов. Это даёт возможность подбирать оптимальный режим под конкретный вид продукции и работать с разными рецептами одновременно. Нагрев сверху и снизу обеспечивает равномерное распределение температуры внутри камер и способствует стабильному результату при каждом цикле выпекания.
Смотровые окна в дверцах позволяют контролировать процесс приготовления без необходимости лишний раз открывать камеру. Температурный диапазон до +320 °C расширяет возможности использования печи, позволяя готовить не только хлебобулочные изделия, но и пиццу, запеканки и другие запечённые блюда. Прочная конструкция и качественные материалы делают эту модель практичным решением для ежедневной интенсивной эксплуатации.
Характеристики:
- Название: Подовая печь Berg SZ-EO24
- Количество камер: 2
- Размер одной камеры: 850х650 мм
- Температурный диапазон: +50…+320 °C
- Мощность: 14 кВт
- Подключение: 380 В
- Размер противня: 600х400 мм
- Вместимость противней: 4
- Материал пода: шамотный камень
- Тип управления: механическое
- Нагрев: верхний и нижний
- Габариты (ДхШхВ): 1220х820х1270 мм
- Вес: 144 кг
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Berg |
| Страна производитель | Китай |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 38 250 ₴