Sous-vide водяна піч Hendi GN 1/1 225448
26 400 ₴
- В наявності
- Код: 225448
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Sous-vide водяна піч Hendi 225448 призначена для приготування страв у вакуум-пакетах при стабільній низькій температурі. Такий спосіб підходить для м’яса, риби, овочів і десертів, коли важливо точно контролювати нагрів і отримувати повторюваний результат у кожній порції. Формат GN 1/1 зручний для професійної кухні: можна готувати партіями та планувати роботу поза піковими годинами, зберігаючи якість подачі.
Температура налаштовується цифровим термостатом у діапазоні 45–90 °C з кроком 0,1 °C, що дозволяє підбирати режим під конкретний продукт. Герметичність забезпечує кришка із силіконовою прокладкою — тепло зберігається стабільніше, а випаровування зменшується. Для зручності в роботі передбачені ручки та зливний кран, щоб швидко спорожняти ємність після циклу. У комплекті є сепаратор із 6 перегородками з нержавіючої сталі — він допомагає розділяти пакети та підтримувати порядок у ванні.
Корпус виконаний зі сталі, кришка — з нержавіючої сталі. Об’єм 20 л підходить для одночасного приготування кількох порцій.
Характеристики
-
Тип: sous-vide водяна піч / водяна ванна
-
Виробник: Hendi
-
Артикул: 225448
-
Формат: GN 1/1
-
Об’єм: 20 л
-
Керування: цифрове
-
Діапазон температур: 45–90 °C (крок 0,1 °C)
-
Матеріали: нержавіюча сталь (корпус/кришка), силіконова прокладка
-
Оснащення: ручки, зливний кран
-
Комплектація: сепаратор на 6 перегородок (нержавіюча сталь)
-
Потужність: 600 Вт
-
Напруга: 230 В
-
Габарити: 600×330×300 мм
-
Вага: 12,4 кгс
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Сфера використання | Для дому, HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 26 400 ₴