Фризер для мягкого мороженого Goshen BJ188SR

Goshen BJ188SR — профессиональный настольный фризер для приготовления мягкого мороженого в кафе, кофейнях, фуд-кортах, киосках, точках быстрого обслуживания и других коммерческих заведениях с регулярным потоком клиентов.

Модель рассчитана на производительность 18–20 л/ч и оснащена двумя бункерами по 6 л. Три рожка позволяют подавать два отдельных вкуса или смешанную порцию, поэтому один аппарат помогает разнообразить десертное меню и быстро обслуживать гостей.

Два вкуса и смешанная порция

Goshen BJ188SR имеет два независимых бункера, каждый объёмом 6 л. Это позволяет одновременно использовать две разные смеси и предлагать клиентам несколько вариантов подачи.

Три рожка обеспечивают выдачу первого вкуса, второго вкуса или их сочетания. Такая конфигурация удобна для торговых точек, где важно предложить больше вариантов десерта без установки нескольких фризеров.

Общий объём бункеров составляет 12 л, что обеспечивает достаточный запас смеси для работы в течение смены.

Воздушная помпа и автоматический процесс

Фризер автоматизирует основные этапы приготовления мягкого мороженого: перемешивание смеси, насыщение воздухом, замораживание и поддержание заданной консистенции.

Воздушная помпа способствует формированию лёгкой и однородной структуры мороженого. С помощью электронного управления можно регулировать твёрдость и мягкость готового продукта, адаптируя его под рецептуру и формат подачи.

Электронное управление и контроль работы

Электронная система управления упрощает настройку основных параметров и работу персонала. Модель поддерживает настройку времени простоя, что позволяет адаптировать рабочий цикл оборудования к графику торговой точки.

Датчики уровня смеси помогают контролировать заполнение бункеров и своевременно реагировать на уменьшение запаса продукта.

Встроенный счётчик порций позволяет вести учёт количества выданного мороженого, контролировать расход смеси и анализировать загрузку торговой точки.

Компрессор Aspera и производительность

Холодильная система оснащена компрессором Aspera. Мощность фризера составляет 1850 Вт, а производительность — 18–20 л/ч.

Такие характеристики позволяют использовать модель для регулярной выдачи мягкого мороженого в течение рабочего дня и во время периодов повышенного спроса.

Настольное исполнение

Goshen BJ188SR имеет настольный формат, поэтому оборудование можно разместить на подготовленной рабочей поверхности, барной стойке или торговом столе.

Вес аппарата составляет 100 кг, поэтому для установки необходимо предусмотреть прочное, ровное и устойчивое основание.

Goshen BJ188SR сочетает два бункера по 6 л, три рожка, воздушную помпу, производительность до 20 л/ч и электронное управление. Такая конфигурация подходит для заведений, которые хотят расширить ассортимент мягкого мороженого и организовать стабильную порционную выдачу.

Оборудование абсолютно новое!

Основные характеристики:

• Тип оборудования: фризер для мягкого мороженого
• Модель: Goshen BJ188SR
• Производительность: 18–20 л/ч
• Мощность: 1850 Вт
• Количество вкусов: 2 + смешанный
• Количество рожков: 3
• Количество бункеров: 2
• Объём бункеров: 2 × 6 л
• Воздушная помпа: есть
• Компрессор: Aspera
• Счётчик порций: есть
• Регулировка твёрдости и мягкости мороженого: есть
• Настройка времени простоя: есть
• Датчик уровня смеси: есть
• Исполнение: настольное
• Вес: 100 кг

Комплектация:

• Диспенсер — 1 шт.
• Ручки — 3 шт.
• Поршни — 3 шт.
• Шнеки — 2 шт.
• Крышки для бункеров — 2 шт.
• Уплотнительные кольца для диспенсера — 4 шт.
• Уплотнительные кольца для шнека — 4 шт.
• Уплотнительные кольца для поршня — 4 шт.
• Уплотнительные кольца П-образные — 2 шт.
• Воздушные трубки — 2 шт.
• Уплотнительные кольца для воздушных трубок — 8 шт.
• Формы для мороженого — 6 шт.