Фризер для мягкого мороженого Goshen ST16E

Goshen ST16E — профессиональный настольный фризер для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Модель подходит для кафе, кофеен, фуд-кортов, киосков, зон самообслуживания и других торговых точек, где важны быстрая выдача десертов, стабильная производительность и удобное управление.

Аппарат выполняет основные этапы приготовления мороженого: перемешивание смеси, насыщение воздухом, замораживание и поддержание заданных параметров. Такая система помогает получать однородную структуру и поддерживать нужную консистенцию продукта во время работы.

Производительность до 16 л/ч

Goshen ST16E рассчитан на производительность до 16 литров мороженого в час. Бункер объёмом 6 литров позволяет работать с достаточным запасом смеси без частого добавления продукта.

Модель оснащена одним рожком и предназначена для приготовления одного вкуса мороженого. Такой формат подходит для торговых точек, где мягкое мороженое является отдельной позицией меню или дополнительным направлением продаж.

Воздушная помпа и металлический шнек

Встроенная воздушная помпа насыщает смесь воздухом во время приготовления, способствуя формированию лёгкой и однородной текстуры мороженого.

Металлический шнек отвечает за перемешивание и перемещение продукта внутри рабочей системы. Конструкция рассчитана на регулярную эксплуатацию в коммерческих условиях.

Электронное управление и контроль параметров

Фризер оснащён электронной системой управления, которая позволяет настраивать основные параметры работы оборудования.

Предусмотрены функции:

• регулировка твёрдости и мягкости мороженого;
• настройка времени простоя;
• подсчёт порций;
• контроль уровня смеси;
• поддержание заданных рабочих параметров.

Датчик уровня смеси помогает персоналу контролировать остаток продукта в бункере и своевременно выполнять его пополнение.

Компактное настольное исполнение

Goshen ST16E имеет настольный формат, поэтому его можно установить непосредственно на рабочей поверхности или торговом прилавке. Это удобно для кафе, небольших десертных зон и торговых точек с ограниченным пространством.

За работу холодильной системы отвечает компрессор Aspera, а мощность оборудования составляет 1,05 кВт.

Оборудование абсолютно новое.

Основные характеристики:

• Тип оборудования: фризер для мягкого мороженого
• Производительность: до 16 л/ч
• Мощность: 1,05 кВт
• Количество бункеров: 1
• Объём бункера: 6 л
• Количество рожков: 1
• Количество вкусов: 1
• Воздушная помпа: есть
• Шнек: металлический
• Подсчёт порций: есть
• Регулировка твёрдости / мягкости: есть
• Настройка времени простоя: есть
• Датчик уровня смеси: есть
• Тип установки: настольный
• Компрессор: Aspera
• Вес: 50 кг

Комплектация:

• Диспенсер — 1 шт.
• Ручка — 1 шт.
• Поршень — 1 шт.
• Шнек — 1 шт.
• Крышка бункера — 1 шт.
• Уплотнительные кольца для диспенсера — 2 шт.
• Уплотнительные кольца для шнека — 2 шт.
• Уплотнительные кольца для поршня — 2 шт.
• Уплотнительные кольца для поршня (N-образные) — 2 шт.
• Воздушная трубка — 1 шт.
• Уплотнительные кольца для воздушной трубки — 4 шт.
• Формы для мороженого — 3 шт.