Термодимокамера Drevos PROFI 50
139 900 ₴
- В наявності
- Код: 303353
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Термодимокамера Drevos PROFI 50 — багатофункціональне рішення для підприємств, що працюють із копченими виробами та потребують повного контролю всіх етапів обробки. Обладнання поєднує холодне й гаряче копчення, просушування, обсмажування та варіння, дозволяючи виконувати весь виробничий цикл в одній камері без перенесення продукту між апаратами.
Робочий об’єм 550 літрів дає змогу завантажувати до 50 кг продукції за один цикл, що підходить для стабільного серійного виробництва. Вбудований димогенератор зі збільшеним об’ємом забезпечує тривале рівномірне димлення, а система нагріву 6,5 кВт формує стабільний розподіл температури та диму по всьому об’єму камери.
Корпус із нержавіючої сталі та теплоізоляція 50 мм сприяють збереженню заданих режимів і зручні для щоденного санітарного обслуговування. Сенсорний блок керування, вбудована зворотна конвекція та вентилятор сушіння дозволяють точно налаштовувати процес під різні рецептури та типи сировини.
Продумана внутрішня конфігурація з пересувними полицями, перекладинами та великою кількістю гачків спрощує роботу з великими партіями продукції. Drevos PROFI 50 — це обладнання для бізнесу, який прагне впорядкованої технології, повторюваного результату та розширення асортименту без ускладнення процесів.
Характеристики
-
Зовнішні розміри: 820 × 1100 × 2100 мм
-
Внутрішні розміри: 650 × 650 × 1300 мм
-
Об’єм камери: 550 л
-
Разове завантаження: до 50 кг
-
Товщина стінки: 50 мм
-
Матеріал: нержавіюча сталь
-
Димогенератор: з охолоджувачем і конденсатозбірником, збільшений об’єм до 2,75 л
-
Потужність: 6,5 кВт
Комплектація:
сенсорний блок керування, вентилятор для сушіння у камері, парогенератор під тиском, димогенератор з охолоджувачем, пересувні полиці, накладні двері, звуковий сигналізатор, вбудована зворотна конвекція, жирозбірник, злив, гачки (100 шт.), перекладини (20 шт.), щепа (3 упаковки), інструкція.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Стан | Новий |
- Ціна: 139 900 ₴