
Коптильня Drevos SMOKE CHAMBER 80
82 600 ₴
- В наличии
- Код: 148887
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Drevos SMOKE CHAMBER 80 — мощная коптильная камера для стабильной работы с большими объёмами продукции. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, производственных кухнях и небольших коптильных цехах, где требуется точный контроль процессов и повторяемый результат.
Полезный объём камеры 540 литров позволяет обрабатывать крупные партии продуктов за один цикл, снижая количество запусков и оптимизируя рабочее время. Оборудование поддерживает горячее и холодное копчение, сушку, вяление, обжаривание, варку и запекание, объединяя несколько технологических операций в одном устройстве.
Корпус выполнен из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм, толщина стенок составляет 38 мм, что способствует стабильности температурного режима при длительной работе. Система вентиляции, подача очищенного холодного дыма и ПИД-регулирование температуры позволяют точно поддерживать заданные параметры на протяжении всего процесса.
Два нагревательных элемента с отдельным управлением в сочетании с конвекционной системой и вентилятором обеспечивают равномерное распределение тепла и дыма по всему объёму камеры. Внутреннее пространство легко адаптируется под разные типы продукции благодаря подвижным полкам и крючкам.
Drevos SMOKE CHAMBER 80 — это абсолютно новое оборудование для производителей, которые работают с большими объёмами и выстраивают управляемую технологию обработки продукта.
Характеристики
-
Габаритные размеры: 1870 × 1000 × 800 мм
-
Внутренние размеры: 1500 × 600 × 600 мм
-
Объём камеры: 540 л
-
Мощность: 5,5 кВт
-
Толщина стенки: 38 мм
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь 0,8 мм
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Состояние | Новое |
- Цена: 82 600 ₴








