Коптильня Drevos SMOKE CHAMBER 80
74 990 ₴
- В наявності
- Код: 148887
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Drevos SMOKE CHAMBER 80 — потужна коптильна камера для системної роботи з великими партіями продукції. Модель розрахована на інтенсивну експлуатацію в ресторанах, виробничих кухнях та невеликих коптильних цехах, де важливі контроль процесів, стабільність режимів і прогнозований результат.
Робочий об’єм камери становить 540 літрів, що дозволяє обробляти значні обсяги продуктів за один цикл та оптимізувати виробничий час. Коптильня підтримує гаряче й холодне копчення, сушіння, в’ялення, обсмажування, варіння та запікання, поєднуючи кілька технологічних процесів в одному обладнанні.
Корпус виготовлений з нержавіючої сталі товщиною 0,8 мм, а стінки мають товщину 38 мм, що сприяє стабільності температурного режиму під час тривалих циклів. Система вентиляції, подача очищеного холодного диму та ПІД-регулювання температури дозволяють точно підтримувати задані параметри без різких коливань.
Два нагрівальні елементи з окремим керуванням у поєднанні з конвекційною системою та вентилятором забезпечують рівномірний розподіл тепла й диму по всьому об’єму камери. Внутрішній простір адаптований під різні формати продукції завдяки пересувним полицям і гачкам, що спрощує завантаження та організацію процесу.
Drevos SMOKE CHAMBER 80 — це абсолютно нове обладнання для тих, хто працює з великими обсягами та вибудовує керовану технологію обробки продукту без зайвих ускладнень.
Характеристики
-
Габаритні розміри: 1870 × 1000 × 800 мм
-
Внутрішні розміри: 1500 × 600 × 600 мм
-
Об’єм камери: 540 л
-
Потужність: 5,5 кВт
-
Товщина стінки: 38 мм
-
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь 0,8 мм
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Стан | Новий |
- Ціна: 74 990 ₴