Коптильня Drevos Max 2.0 для гарячого та холодного копчення, сушіння
85 190 ₴
- В наявності
- Код: 369410
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Drevos Max 2.0 — флагманська модель лінійки, створена для виробництв із максимальними вимогами до обсягів, стабільності та керованості процесу. Це коптильня для безперервної роботи, коли важливо зберігати однакову якість продукції при кожному циклі та повному завантаженні.
Камера об’ємом 1240 літрів дозволяє обробляти до 100 кг продукції за один цикл. Внутрішній простір оптимізований для промислового використання: 4 рівні розміщення, 32 перекладини та до 100 гачків забезпечують правильну організацію продукції без скупчення. Така компоновка гарантує рівномірну циркуляцію тепла й диму по всій камері.
Система з трьох конвекційних ТЕНів та двох вентиляторів формує стабільний температурний режим до 100 °C навіть при максимальному завантаженні. Рівномірний прогрів камери дозволяє точно контролювати процес копчення, а активна вентиляція ефективно працює у режимах обсушування та в’ялення.
Круглий димогенератор з компресором забезпечує безперервну та рівномірну подачу диму під час тривалих циклів. Шибер регулювання тяги дозволяє точно керувати повітропотоком, адаптуючи процес під різні види продукції та технологічні карти. Внутрішня камера з нержавіючої сталі розрахована на інтенсивну експлуатацію й спрощує санітарне обслуговування, а корпус з липи з теплоізоляцією стабілізує температурний режим і знижує енергетичні втрати.
Drevos Max 2.0 — це інструмент для великого виробництва, де вирішальними є масштаб, потужність і повторюваний результат у кожній партії.
Характеристики
-
Тип обробки: гаряче та холодне копчення, обсушування, в’ялення
-
Зовнішні розміри: 120 × 100 × 225 см
-
Внутрішні розміри: 84 × 80 × 185 см
-
Об’єм камери: 1240 л
-
Завантаження за цикл: до 100 кг
-
Матеріали: липа, нержавіюча сталь
-
Товщина стінок: 55 мм
-
Димогенератор: 2 л, без охолоджувача
-
Потужність: 8 кВт
Комплектація:
датчик температури у камері, перекладини — 32 шт, гачки — до 100 шт, рівні для полиць — 4 шт, термощуп — 1 шт, злив — 1 шт, димогенератор — 1 шт, компресор — 1 шт, конвекційні ТЕНи — 3 шт, вентилятори — 2 шт, інструкція з експлуатації, тріска — 3 упаковки.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип коптильні | Електрична |
| Тип копчення | Гаряче і холодне |
| Стан | Новий |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 85 190 ₴