
Коптильня Drevos Биг 2.0 для горячего и холодного копчения, сушки
39 310 ₴
- В наличии
- Код: 311990
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Коптильня Drevos Биг 2.0 предназначена для системной работы с крупными партиями продукции. Это решение для фермерских хозяйств, крафтовых цехов и производств, где копчение выполняется регулярно и требует стабильного, управляемого результата.
Камера объёмом 415 литров позволяет обрабатывать до 50–60 кг продукции за один цикл. Внутреннее пространство организовано под производственные задачи: два уровня размещения, 8 перекладин и 25 крючков обеспечивают правильную загрузку без плотного контакта между заготовками, что способствует равномерной циркуляции дыма и одинаковой обработке всей партии.
Утеплённые стенки толщиной 55 мм снижают теплопотери и позволяют поддерживать стабильный температурный режим на протяжении всего цикла. Конвекционный ТЭН в сочетании со встроенным вентилятором формирует контролируемый тепловой поток, благодаря чему коптильня подходит для горячего и холодного копчения, а также для сушки и вяления продукции.
Круглый дымогенератор с компрессором обеспечивает непрерывную и равномерную подачу дыма, а система регулировки тяги позволяет точно настраивать интенсивность процесса под конкретное сырьё и рецептуру. Внутренняя камера из нержавеющей стали рассчитана на интенсивную эксплуатацию и упрощает обслуживание, а внешняя отделка из липы удерживает тепло и повышает жёсткость конструкции.
Drevos Биг 2.0 — производственное решение для тех, кто работает с большими объёмами и ориентируется на стабильное качество готовой продукции.
Характеристики
-
Назначение: горячее и холодное копчение, сушка, вяление
-
Внешние размеры (Ш×Г×В): 90 × 83 × 170 см
-
Внутренние размеры (Ш×Г×В): 60 × 61 × 125 см
-
Объём камеры: 415 л
-
Загрузка за цикл: до 50–60 кг
-
Материалы: липа, нержавеющая сталь
-
Толщина стенок: 55 мм
-
Дымогенератор: 2 л, без охладителя
-
Мощность: 2,0 кВт
Комплектация:
датчик температуры в камере, перекладины — 8 шт, крючки — 25 шт, уровни для полок — 2 шт, слив — 1 шт, дымогенератор — 1 шт, термощуп — 1 шт, компрессор — 1 шт, конвекционный ТЭН — 1 шт, вентилятор — 1 шт, инструкция по эксплуатации, щепа — 3 упаковки.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Тип коптильни | Электрическая |
| Тип копчения | Горячее и холодное |
| Состояние | Новое |
| Материал | Нержавеющая сталь |
- Цена: 39 310 ₴




