
Пароконвектомат FAGOR Advance iKore APW-101-E R LW S
530 900 ₴
- В наличии
- Код: 652023
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Пароконвектомат FAGOR Advance iKore APW-101-E R LW S разработан для профессиональных кухонь с интенсивной загрузкой, где требуется точный контроль процессов и стабильный результат. Бойлерная система парообразования обеспечивает равномерную подачу насыщенного пара на всех этапах приготовления.
Интеллектуальная технология iCooking автоматически настраивает параметры под выбранный продукт с возможностью изменения в процессе работы. Система iClima управляет влажностью с точностью до 1 %, формируя стабильный климат в рабочей камере независимо от загрузки.
Оборудование поддерживает режимы от низкотемпературного пара до конвекции до +300 °C, а также специальные функции: регенерация, вакуумное приготовление, ночные циклы, ферментация, пастеризация, копчение и дегидрация. Автоматическая мойка iWashing с жидким моющим средством упрощает ежедневное обслуживание.
Двухнаправленные турбины и 6 скоростей вентилятора обеспечивают равномерное распределение тепла на всех 10 уровнях GN 1/1. Сенсорная панель с 10,1" TFT-экраном делает управление наглядным и удобным. Дверь с правым открыванием адаптирована для встраивания в производственную линию. Оборудование абсолютно новое.
Характеристики
-
Количество уровней: 10 (GN 1/1)
-
Тип парообразования: бойлерный
-
Рабочие температуры: +30…300 °C
-
Панель управления: сенсорная, TFT 10,1"
-
Мощность: 18,6 кВт
-
Напряжение / частота: 380 В, 3N~, 50–60 Гц
-
Технологии: iCooking, iClima, iWashing
-
Подключение: iKonnect (разъём + Wi-Fi)
-
Термощуп: в комплекте
-
Датчик накипи: есть
-
Вентилятор: 6 скоростей
-
Давление воды: 200–400 кПа (2–4 бар)
-
Вход воды: Ø ¾"
-
Слив: Ø 40 мм
-
Габариты (Ш×Г×В): 898 × 867 × 1117 мм
-
Вес: 148 кг
-
Страна производства: Испания
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fagor |
| Страна производитель | Испания |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 530 900 ₴


