
Шкаф шокового охлаждения APACH ASH15K DF
323 790 ₴
- В наличии
- Код: 494565
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Шкаф шокового охлаждения APACH ASH15K DF предназначен для профессиональных кухонь с высокой загрузкой, где требуется быстрое охлаждение и замораживание готовых блюд и полуфабрикатов. Оборудование применяется в ресторанах, кондитерских, пекарнях и пищевых цехах для сохранения качества продукции и оптимизации производственных процессов.
Модель вмещает 15 гастроёмкостей GN 1/1 или противней 600×400 мм, что удобно при работе с большими партиями. Холодильная система обеспечивает охлаждение с +90 °C до +3 °C за 90 минут или заморозку до -18 °C за 240 минут, помогая сохранить структуру и внешний вид блюд.
Равномерная циркуляция воздуха внутри камеры достигается за счёт правильного расположения направляющих. Автоматическое оттаивание упрощает эксплуатацию, а прочная конструкция рассчитана на ежедневную работу в сегменте HoReCa.
Характеристики
-
Количество уровней: 15
-
Вместимость: 15 × GN 1/1 или 600×400 мм
-
Расстояние между направляющими: 68 мм
-
Производительность охлаждения:
– с +90 °C до +3 °C — 35 кг -
Производительность замораживания:
– с +90 °C до -18 °C — 20 кг -
Цикл охлаждения: 90 мин
-
Цикл замораживания: 240 мин
-
Функции: автоматическое оттаивание
-
Хладагент: R452
-
Мощность: 3,5 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты (Ш×Г×В): 790 × 760 × 1950 мм
-
Вес: 160 кг
-
Модель: APACH ASH15K DF
-
Производитель: APACH
-
Страна производства: Италия
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
- Цена: 323 790 ₴
