
Шкаф шокового охлаждения APACH ASH10K LP
182 200 ₴
- В наличии
- Код: 918788
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Шкаф шокового охлаждения APACH ASH10K LP предназначен для быстрого охлаждения и замораживания готовых блюд после термической обработки, что является важной частью работы профессиональных кухонь ресторанов, пекарен, кондитерских и пищевых производств. Оборудование позволяет сохранять текстуру, вкус и внешний вид продуктов, а также выстраивать стабильные технологические процессы.
Модель рассчитана на 10 уровней GN 1/1 или пекарских листов 600×400 мм, что обеспечивает удобную интеграцию в производственные линии. Высокая производительность позволяет охлаждать до 35 кг продукции с +90 °C до +3 °C или замораживать до 20 кг с +90 °C до -18 °C, обеспечивая контролируемый результат в каждом цикле.
Шкаф работает на хладагенте R452, обеспечивая стабильную и эффективную работу системы охлаждения. Вертикальная конструкция и компактные габариты позволяют рационально использовать пространство профессиональной кухни. Оборудование абсолютно новое и рассчитано на интенсивную ежедневную эксплуатацию.
Основные характеристики:-
Количество уровней: 10
-
Вместимость: 10 × GN 1/1 или 600×400 мм
-
Расстояние между направляющими: 68 мм
-
Производительность охлаждения: +90 °C → +3 °C — 35 кг
-
Производительность замораживания: +90 °C → -18 °C — 20 кг
-
Цикл охлаждения: 90 мин
-
Цикл замораживания: 240 мин
-
Хладагент: R452
-
Мощность: 2,19 кВт
-
Напряжение: 220 В
-
Габариты (Ш×Г×В): 790×760×1610 мм
-
Вес: 128 кг
-
Производитель: APACH (Италия)
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
- Цена: 182 200 ₴
