Фризер NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC

NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC — настольный фризер для приготовления твёрдого мороженого, подходящий для кафе, ресторанов, кондитерских, гостиниц и профессиональных кухонь. Модель сочетает автоматический цикл приготовления, электронный контроль плотности и функцию последующего хранения готового продукта.

Аппарат рассчитан на приготовление до 1 кг смеси за один цикл. Рабочая ёмкость составляет 2,5 л, а производительность достигает 2 кг или 3,2 л мороженого в час. В зависимости от рецептуры и состава смеси один цикл занимает примерно 25–30 минут.

Автоматическое приготовление и контроль консистенции

NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC поддерживает автоматический и ручной режимы работы. В автоматическом режиме оборудование контролирует процесс приготовления и плотность продукта, а после завершения цикла переходит в режим хранения.

Электронная система контроля плотности помогает поддерживать заданную консистенцию мороженого во время приготовления. Это удобно при работе с разными рецептами, когда важна стабильная структура готового десерта.

Механический таймер рассчитан на 60 минут, поэтому время работы можно настроить в соответствии с технологическим процессом.

Удобная конструкция для профессиональной кухни

Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали, что подходит для регулярной эксплуатации и упрощает очистку оборудования.

За охлаждение отвечает воздушная система, а мощность аппарата составляет 280 Вт. Компактные габариты 420 × 320 × 315 мм позволяют разместить фризер на рабочей поверхности, не занимая много места.

Съёмные лопасти и скребки из нержавеющей стали упрощают обслуживание рабочей ёмкости. Конструкция обеспечивает эффективное перемешивание смеси на протяжении всего цикла.

Защитные функции

Модель оснащена тепловой защитой, контролирующей работу оборудования при нагрузке. Предусмотрена блокировка вращения лопастей при открытии крышки, что повышает безопасность во время эксплуатации и очистки.

После завершения приготовления автоматический режим хранения помогает поддерживать готовый продукт до момента подачи.

NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC — компактное профессиональное решение для приготовления твёрдого мороженого небольшими партиями. Автоматический цикл, контроль плотности, режим хранения и съёмные рабочие элементы делают модель удобной для заведений с регулярным приготовлением собственных холодных десертов.

Оборудование абсолютно новое!

Основные характеристики:

• Модель: NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC
• Назначение: для твёрдого мороженого
• Тип установки: настольный
• Объём контейнера: 2,5 л
• Максимальная загрузка: 1 кг
• Время приготовления: 25–30 мин
• Производительность: 2 кг / 3,2 л в час
• Хладагент: R134a
• Охлаждение: воздушное
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 280 Вт
• Габариты: 420 × 320 × 315 мм
• Габариты в упаковке: 600 × 510 × 385 мм
• Вес нетто: 20 кг
• Вес брутто: 21,7 кг
• Таймер: механический, до 60 мин
• Режимы работы: автоматический и ручной
• Автоматическое хранение: есть
• Электронный контроль плотности: есть
• Тепловая защита: есть
• Блокировка лопастей при открытии крышки: есть
• Лопасти: со съёмными скребками