Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-2К (с конвекцией)
101 300 ₴
- В наличии
- Код: 684107
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-2К разработан для производств, где важны стабильность результата, высокая производительность и возможность работать без перерывов. Конструкция включает три независимые секции, что позволяет распределять технологические процессы параллельно и поддерживать равномерный поток изделий.
Главная особенность — конвекция в двух секциях, благодаря которой создаётся управляемый поток горячего воздуха. Это помогает ускорить выпечку, улучшить структуру изделий и обеспечить одинаковое качество во всех точках камеры. Такой режим особенно важен при работе с тестом, чувствительным к температурі.
Третья секция работает в традиционном режимі, что удобно для изделий, которым потрібен мягкий тепловой режим. Комбинация двух типів нагрева делает модель универсальной для разных рецептур и технологических задач.
Вместимость 72 формы Л7 или 14 батонов обеспечивает продуктивную работу на предприятиях с большим ежедневным объёмом — пекарнях, производственных линиях, супермаркетах и цехах.
Размер камеры 980×780×270 мм рассчитан под стандартные листы 960×650×40 мм, что упрощает подготовку и обеспечивает устойчивый результат в каждой партии.
Температурный диапазон 50–300°C подходит для широкого спектра изделий. Мощность 18 кВт гарантирует стабильный нагрев даже при одновременной работе трёх секций.
Оборудование абсолютно новое!
Преимущества КИЙ-В ШП-3-2К
-
Конвекция в двух секциях — ускоренный и равномерный процесс выпечки.
-
Комбинация режимов — конвекционные и классическая камера для разных рецептур.
-
Три независимые секции — удобная организация параллельных процессов.
-
Вместимость 72 формы Л7 — обработка больших объёмов в каждом цикле.
-
Совместимость со стандартными листами — точная и быстрая загрузка.
-
Прочная конструкция, рассчитанная на интенсивные нагрузки.
-
Производство Украина — удобство сервиса и доступность комплектующих.
Технические характеристики
-
Секций: 3
-
Конвекция: в 2 секциях
-
Уровней: 1
-
Вместимость: 72 формы Л7 или 14 батонов
-
Температура: 50–300°C
-
Размер камеры: 980×780×270 мм
-
Размер листа: 960×650×40 мм
-
Мощность: 18 кВт
-
Напряжение: 380 В
-
Габариты без подставки: 1240×1000×1290 мм
-
Габариты с подставкой: 1240×1000×1690 мм
-
Вес: 342 кг
-
Модель: КИЙ-В ШП-3-2К
-
Производитель: КИЙ-В, Украина
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | КИЙ-В |
| Страна производитель | Украина |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 101 300 ₴