
Аппарат Sous Vide Apach ASV 2 с ёмкостью
44 100 ₴
- В наличии
- Код: 351089
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Аппарат Sous Vide Apach ASV 2 с ёмкостью — точность, стабильность и ресторанное качество блюд
Apach ASV 2 с ёмкостью — профессиональный термопроцессор для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Приготовление в вакууме при низкой температуре позволяет сохранить натуральный вкус, сочность и питательные свойства продуктов, делая их более нежными и ароматными.
Аппарат оснащён ёмкостью 28 л и рассчитан на работу с объёмом до 50 л. Диапазон температур 20...100°C и точность ±0,03°C обеспечивают стабильный результат даже при длительном приготовлении.
Корпус из нержавеющей стали с защитой IPX3 устойчив к влаге и легко очищается. Циркуляционный вентиль поддерживает равномерную температуру по всей ёмкости, исключая перегрев или недогрев продукта.
Для безопасной эксплуатации реализованы:
-
автоматическое отключение при отсутствии воды,
-
защита от перегрева и скачков напряжения,
-
блокировка двигателя при превышении температуры.
Удобная ручка из нержавеющей стали облегчает переноску и установку аппарата на гастроёмкости или кастрюли нужного объёма.
Преимущества Apach ASV 2 с ёмкостью:
-
Точная технология приготовления Sous Vide.
-
Ёмкость 28 л, работа с объёмом до 50 л.
-
Температурная стабильность ±0,03°C.
-
Диапазон 20...100°C.
-
Циркуляционная система для равномерного нагрева.
-
Корпус из нержавеющей стали IPX3.
-
Защита от сухого включения, перегрева и скачков напряжения.
-
Мощность 2,2 кВт, питание 220 В.
-
Абсолютно новое профессиональное оборудование, готовое к работе.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 44 100 ₴
