Шафа розстійна Unox XEKPT-08HS-C
49 600 ₴
- В наявності
- Код: 160315
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Шафа розстійна Unox XEKPT-08HS-C — контрольоване вистоювання тіста для стабільного результату випікання
Шафа розстійна Unox XEKPT-08HS-C використовується у пекарнях, кондитерських і булочних для вистоювання тіста перед випіканням. Прилад створює оптимальні умови вологості та температури, забезпечуючи рівномірний підйом тіста та покращену структуру готових виробів.
Модель має 8 рівнів для дека розміром 460×330 мм із відстанню між напрямними 70 мм, що дозволяє одночасно розміщувати кілька партій заготовок. Температурний діапазон 0...+50°C дає змогу точно регулювати процес розстою для різних типів тіста.
Шафа працює від мережі 220 В, потужність становить 1,2 кВт, що забезпечує стабільну роботу з низьким енергоспоживанням. Прилад підключається до водопостачання, що дозволяє підтримувати необхідний рівень вологості всередині камери.
Керування здійснюється через панель конвекційної печі серії BakerLux Shop.Pro Master, Touch або Led (шириною 600 мм). Модель не має власної панелі керування та повністю синхронізується з піччю, утворюючи єдиний функціональний комплекс.
Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, стійкої до впливу температури, пари та вологи, що гарантує довговічність та просте очищення.
Переваги Unox XEKPT-08HS-C:
-
8 рівнів для дека 460×330 мм.
-
Робоча температура від 0 до +50°C.
-
Підключення до водопостачання для підтримання вологості.
-
Керування з панелі конвекційної печі BakerLux Shop.Pro.
-
Потужність 1,2 кВт, живлення 220 В.
-
Камера та корпус із нержавіючої сталі.
-
Абсолютно нове обладнання, готове до експлуатації.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Країна виробник | Італія |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Гарантійний термін | 12 міс |
- Ціна: 49 600 ₴