Аппарат для подогрева готовых блюд GoodFood FW4

GoodFood FW4 — профессиональный настольный мармит для поддержания готовых блюд в горячем состоянии перед подачей. Оборудование предназначено для ресторанов, кафе, столовых, фуршетов, кейтеринга и других предприятий общественного питания, где необходимо одновременно сохранять температуру нескольких блюд.

Четыре гастроемкости для разных блюд

Конструкция GoodFood FW4 рассчитана на установку 4 гастроемкостей GN 1/4. Такая конфигурация позволяет разместить в одном аппарате несколько разных позиций меню: супы, соусы, гарниры, мясные или рыбные блюда и другие готовые продукты.

Несколько отдельных секций особенно удобны для линий раздачи и самообслуживания, где блюда должны оставаться доступными для быстрой выдачи в течение рабочего процесса.

Водяной нагрев для поддержания температуры

Для нагрева используется принцип водяной бани (bain-marie). Вода передает тепло гастроемкостям более равномерно, помогая поддерживать температуру готовых продуктов без прямого контакта с нагревательным элементом.

Такой способ подходит для блюд, которые необходимо продолжительное время сохранять в теплом состоянии перед подачей. Температура регулируется с помощью термостата в диапазоне 30–80 °C, что позволяет настроить режим в соответствии с конкретным блюдом и условиями работы.

Комбинированная система нагрева

GoodFood FW4 оснащен системой нагрева общей мощностью 1,8 кВт. Мощность распределена между четырьмя инфракрасными лампами по 0,25 кВт и нагревательным элементом мощностью 0,8 кВт.

Сочетание водяного нагрева и инфракрасных ламп позволяет поддерживать тепло как в гастроемкостях, так и в зоне их размещения. Лампы также могут использоваться для освещения рабочей области и формирования удобной зоны выдачи.

Нержавеющая сталь для профессиональной кухни

Корпус аппарата изготовлен из нержавеющей стали. Материал подходит для условий профессиональной кухонной среды, устойчив к воздействию влаги и удобен для регулярной очистки.

Настольная конструкция позволяет разместить мармит на рабочей поверхности или использовать его как часть линии раздачи. Габариты оборудования составляют 1360×530×700 мм, а вес — 26 кг.

Для ресторанов, кафе и кейтеринга

GoodFood FW4 помогает организовать отдельную тепловую зону для готовых блюд и одновременно работать с несколькими позициями меню. Четыре гастроемкости, регулируемый температурный режим и комбинированный нагрев делают аппарат удобным для заведений с постоянным потоком выдачи.

Оборудование абсолютно новое.

Характеристики

• Бренд: GoodFood
• Модель: FW4
• Тип: мармит для подогрева и поддержания температуры готовых блюд
• Тип установки: настольный
• Количество гастроемкостей: 4
• Формат гастроемкостей: GN 1/4
• Способ нагрева: водяная баня (bain-marie) + инфракрасные лампы
• Количество инфракрасных ламп: 4
• Мощность одной лампы: 0,25 кВт
• Мощность нагревательного элемента: 0,8 кВт
• Общая мощность: 1,8 кВт
• Термостат: 30–80 °C
• Напряжение: 220 В
• Материал: нержавеющая сталь
• Габариты: 1360×530×700 мм
• Вес: 26 кг
• Размеры упаковки: 1300×580×400 мм
• Вес в упаковке: 27 кг
• Комплектация: инфракрасные лампы