Корзина
+380 (99) 024-19-13
+380 (97) 575-46-13
+380 (95) 668-79-93
Интернет-магазин "Tecnoinox"
Корзина

Пароконвектомат Unox XB893MP

236 700 ₴

  • В наличии
  • Код: 476591
Пароконвектомат Unox XB893MP
Пароконвектомат Unox XB893MPВ наличии
236 700 ₴
+380 (99) 024-19-13
  • +380 (97) 575-46-13
  • +380 (95) 668-79-93
+380 (99) 024-19-13
  • +380 (97) 575-46-13
  • +380 (95) 668-79-93
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Пароконвекционная печь Unox XB893-MP

  • Серия: BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
  • Управление: механическое
  • Количество уровней: 10
  • Размер противня: 600х400 мм. или GN 1/1
  • Пароувлажнение: есть.
  • Подключение к воде: есть.
  • Вентиляторы: 2, реверсивные.
  • Рабочая температура: +30 - +260 С.
  • Расстояние между уровнями: 80 мм.
  • Напряжение: 380 В.
  • Мощность: 15,8 кВт.
  • Габаритные размеры: 860х882х1250 мм.
  • Вес: 112 кг.
  • Габаритные с упаковкой: 970х1060х1400 мм.
  • Вес с упаковкой: 127 кг.
  • Товар на палете

Печь пароконвекционная UNOX XB 893-MP оснащена универсальными направляющими, позволяющими использовать как противни 600x400 мм, так и гастроёмкости 530x325 мм (GN1/1)

Модель XB893MP оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Особенности:

3 режима работы:

Конвекция при температуре 30 - 260 C

Пароконвекция при температуре 48 - 260 C

Предварительный нагрев до 260 C

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи

2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения

2 скорости вращения вентилятора

DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

Быстрое удаление влажности из рабочей камеры

STEAM.Plus - обеспечение нужного уровня влажности в печи

Ручная подача влажности в рабочую камеру

Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи

Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления

Режим "INF" - непрерывная работа печи

Совместимость:

Расстоечный шкаф XL413

Комплектация:

- 4 пластиковых держателя;

- набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка).

Листы для выпечки в комплект поставки не входят.

Производитель пароконвектомата компания Unox предоставляет гарантию 12 мес. на модель XB893-MP.

Характеристики
Основные
ПроизводительUnox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Гарантийный срок12 мес
Информация для заказа
  • Цена: 236 700 ₴