
Пароконвектомат Unox XB893
232 100 ₴
- В наличии
- Код: 134160
- +380 (97) 575-46-13
- +380 (95) 668-79-93
Пароконвекционная печь Unox XB893
- Серия: BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
- Вместимость: 10 противней.
- Размер противня: 600х400 мм.
- Пароувлажнение: есть.
- Вентиляторы: 3, реверсивные.
- Рабочая температура: +30 - +260 С.
- Панель управления: сенсорное.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Напряжение: 380 В.
- Мощность: 15,8 кВт.
- Габаритные размеры: 860х900х1250 мм.
- Вес: 112 кг.
- Габаритные с упаковкой: 970х1060х1400 мм.
- Вес с упаковкой: 127 кг.
- Товар на палете
В комплект поставки модели XB893 входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят.
Пароконвектомат Unox XB893
Модель XB893 оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Особенности:
3 режима работы:
Конвекция при температуре 30 - 260 C
Пароконвекция при температуре 48 - 260 C
Предварительный нагрев до 260 C
Технологии:
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентилятора
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
STEAM.Plus - обеспечение нужного уровня влажности в печи
Ручная подача влажности в рабочую камеру
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
Дополнительные функции:
Отображение оставшегося времени приготовления
Режим "INF" - непрерывная работа печи
Совместимость:
Расстоечные шкафы XL413, XL415
Комплектация:
- 4 пластиковых держателя;
- набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка).
Листы для выпечки в комплект поставки не входят.
Производитель пароконвектомата компания Unox предоставляет гарантию 12 мес. на модель XB893.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 232 100 ₴
