Слайсер Sirman MIRRA 275 Teflon

Sirman MIRRA 275 Teflon — профессиональный электрический слайсер для равномерной нарезки колбас, сыров, мяса и другой гастрономической продукции. Модель сочетает прочную конструкцию, увеличенный диаметр ножа и тефлоновое покрытие, что делает ее практичным решением для ресторанов, кафе, магазинов, кулинарий и профессиональных кухонь.

Слайсер оснащен ножом диаметром 275 мм с тефлоновым покрытием. Лезвие изготовлено методом высокотемпературной ковки, что обеспечивает прочность рабочей части. Тефлоновое покрытие уменьшает прилипание продукта к поверхности ножа и способствует получению аккуратных ломтиков во время нарезки.

Толщина нарезки составляет до 13 мм, что позволяет использовать оборудование для различных форматов подачи и подготовки продуктов. Максимальный размер нарезаемого продукта — 235×230 мм, поэтому модель подходит для работы с достаточно крупными заготовками.

Корпус изготовлен из литого анодированного алюминиевого сплава, обеспечивающего прочность конструкции и рассчитанного на регулярное использование в профессиональной среде. Большое расстояние между двигателем и ножом облегчает доступ к рабочей зоне во время очистки.

Вентилируемый двигатель мощностью 130 Вт работает от сети 220 В. Система вентиляции способствует отводу тепла во время эксплуатации и поддерживает работу двигателя в пределах предусмотренного режима.

Перемещение каретки осуществляется по самосмазывающимся втулкам и направляющим стержням, обеспечивая плавное движение рабочего механизма. Прочный держатель рабочего стола помогает сохранять устойчивость конструкции во время нарезки.

Для поддержания остроты ножа предусмотрено встроенное заточное устройство с двойным абразивом. Заточной механизм интегрирован в конструкцию слайсера и позволяет выполнять обслуживание ножа без использования отдельного оборудования.

Модель имеет наклон ножа 25°, что способствует правильному положению режущей поверхности относительно продукта. Также предусмотрено профессиональное исполнение с системой разблокировки каретки.

Габариты 570×560×475 мм и вес 20 кг обеспечивают устойчивость оборудования во время работы, а продуманная конструкция позволяет использовать слайсер на профессиональных кухнях с регулярной нагрузкой.

Основные преимущества Sirman MIRRA 275 Teflon:

• профессиональный слайсер для мяса, сыров, колбас и гастрономической продукции;
• нож диаметром 275 мм;
• тефлоновое покрытие ножа;
• лезвие, изготовленное методом высокотемпературной ковки;
• толщина нарезки до 13 мм;
• максимальный размер продукта 235×230 мм;
• вентилируемый двигатель мощностью 130 Вт;
• напряжение 220 В;
• корпус из литого анодированного алюминиевого сплава;
• увеличенное расстояние между двигателем и ножом для удобной очистки;
• каретка на самосмазывающихся втулках и направляющих стержнях;
• встроенное заточное устройство с двойным абразивом;
• наклон ножа 25°;
• прочный держатель рабочего стола;
• профессиональное исполнение с системой разблокировки каретки;
• габариты 570×560×475 мм;
• вес 20 кг.