Блинницы назначения и преимущества
Блинницы профессиональные это оборудование, предназначенное для быстрого выпечки блинов. Конструкция блинного аппарата состоит из пьедестала с одним или двумя жарочными постами (поверхностями) диаметром 350 или 450 мм. В основном, профессиональную блинниц приобретают для кафе, бистро, фаст-фудов, пиццерий или столовых и для точек уличной торговли. Срок окупаемости этого оборудования относительно короткий. Блинницы профессиональные имеют ряд преимуществ: простота процесса приготовления блинов; высокая скорость приготовления; идеальная форма конечного продукта; равномерность нагревания и прокаливания блинов; одновременное приготовление нескольких блинов, одинаковых по размеру и форме; не требуется дополнительная посуда.
